《22個延長食物鮮度的妙方》生活小祕技大公開!
2016-06-01 噗噗
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《22個延長食物鮮度的妙方》生活小祕技大公開!

家裡有冰箱的人、總是自己煮菜的人,應該都對食物的保存期限煩惱吧!
小編噗噗我買食材一定會往擺架最深處尋找最慢到期的商品…

但還是常常都會一個不小心(嗯?)還是讓它過期了…

登登!今天就來教大家22個延長食物鮮度的方法~輕鬆不浪費各種食物!


1、萵苣沒吃完這樣收到冰箱裡,可以保持新鮮一週!裡面的紙巾會吸收掉多餘水份。
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2、玻璃保存容器比塑膠保存容器更加有用唷!
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3、把切過的薑切成一片片的放到冰箱上層冷凍,可保存一個星期以上。
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4、香蕉頭用保鮮膜包起來,可延長保存期限3~5天。
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(這是好招!!香蕉常常很快就熟透爛掉了>"<)


5、用絲襪把洋蔥包起來,可延長保存期限8個月,要用時剪下來就好~
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(好像可以成為廚房另類造景?)


6、把馬鈴薯和蘋果存放在一起,馬鈴薯比較不容易發芽!
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(這真是太神奇了(⊙A⊙)!!)


7、根莖類的那種綠色生菜,用鋁箔紙包起來儲存,能維持新鮮脆度更久。
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(記得包裝外面要寫一下裡面是包什麼…不然肯定會忘記啊!)


8、蘑菇要用紙袋儲存,否則水分蒸發不掉它們會壞的更快。
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9、1:10的比例調和醋+水用來洗草莓,可讓草莓的鮮度延長2個禮拜。
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10、把奶油抹在起司的切面,起司裡面就不會變得乾硬!
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11、起司要放在冰箱溫度最高的地方,譬如冰箱門架或蔬菜抽屜裡。
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(原來起司不能放在很冷的地方儲存...第一次聽到…)


12、還沒成熟的番茄要放在紙袋裡或單獨的架子上直到成熟,成熟的番茄要放在陰涼處儲存,並避免陽光照射。
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13、把洋蔥和馬鈴薯放在一起保存只會壞的更快
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(又是神祕的1+1=?的作用...)


14、水果籃裡只要有顆蘋果壞掉,其他水果都會跟著遭殃。
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(蘋果的心態是:『要死大家一起死』的意思嗎?!)


15、以冰塊擦拭放太久而變硬的麵包,直到表面濕潤,再烤12分鐘就能變好吃了!
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16、保存蘆筍要先把蘆筍莖部切掉,然後浸到裝有水的瓶子當中,接著拿塑膠袋把蘆筍套起來放進冰箱中,可以保存一個星期左右,不僅蘆筍,芹菜也能以同種方式保鮮。
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(總之當成花來照顧就對了!)


17、爆米花放進可微波(要有蓋子的)的碗裡微波,可以大幅降低爆不開的情形。
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18、雞蛋存放在冰箱中層,可保存將近1個月。
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(雖說如此…一般冰箱蛋架卻怎是在門架上啦?)


19、割下寶特瓶的瓶口及瓶蓋,就能當裝在塑膠袋裡的食材的密封蓋。
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(回收再利用!既環保又能好好儲存乾貨~)


20、牛奶類應該放在冰箱層架裡而不是門架上。
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21、把快過期、保存期限短的食物放前面,提醒自己要趕快吃掉。
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22、最重要的是要常常清理冰箱!因為如果有食物在裡面壞了,容易影響到其他食物,或是出現異味。
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▼下表是各種食物放在儲物櫃/冰箱冷藏/冷凍櫃,各個可以保存的期限!

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以上幾點多注意,食物的保存期限就會大大提高啦!不再輕易浪費食物囉~
 

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