10個讓生活更美好的《廚房小技巧》,做菜其實一點都不難!
2016-11-22 Lucy
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10個讓生活更美好的《廚房小技巧》,做菜其實一點都不難!

許多人或許會覺得做菜很難、很麻煩又很累,但其實做菜並沒有那麼難,這裡就分享10個製作料理時的小撇步,善加利用的話就能能讓你在做料理時更輕鬆也更省事,也不會搞的自己手忙腳亂又狼狽,因而討厭做料理啦!

1、切菜時在砧板上灑一點鹽能讓刀子更鋒利。
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2、把大蒜先拿去微波幾秒鐘,就能簡單的剝掉外皮。
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3、或是放入盆內用另一個盆子蓋起來用力上下搖動,外皮就會順利剝落。
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4、紅糖結塊的話在上面灑點水然後蓋上餐巾紙,微波30秒就能恢復原樣。
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5、把手沾濕就能順利的從蛋液裡取出碎掉的蛋殼。
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6、沒吃完的飯冷凍起來,要吃時加點水微波就能回復原樣。
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7、在冷掉的湯中放入冰塊就能輕鬆的把浮在表面的油脂弄出來。
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8、檸檬擠汁前切開微波個30秒就能榨出更多的汁。
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9、美生菜只要拿著用力朝砧板砸一下就能輕鬆取出中間的梗。
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10、使用空寶特瓶就能輕鬆把蛋黃和蛋白分離。
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這些小技巧一點都不難,趕緊記住以後就用這幾招來輕鬆做料理吧!
 

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